【专家】顶级专家云集彭山 共商川酒发展大计

    顶级专家云集彭山 共商川酒发展大计

元旦前夕，“2012年四川省白酒专家和国家评委会”在彭山县召开。此次会议由四川省酿酒协会主办，四川八百寿酒业有限公司承办，四川省白酒专家和国家评委云集，共商川酒发展大计。

　　这是一次引领川酒未来发展的会议，来自全省各地久负盛誉的白酒顶级专家，以及五粮液、泸州老窖、剑南春、水井坊、郎酒、沱牌“六朵金花”和部分优秀地方名酒企业的技术总工、质量总监、国家评委共130余人汇集一堂，总结过去一年的工作，研究四川白酒今后发展之路。四川白酒业属全省经济发展的一大支柱产业，对全省的财税贡献名列前茅。针对白酒行业激烈竞争的态势，会议就进一步加快四川白酒健康发展进行了专题研究，提出了“以市场为核心，满足现代消费者白酒口感为标准”的产品质量观，为企业的市场营销做好质量保证，让川酒继续领跑全国。会议要求业内专家要俯下身子、放下面子、深入了解市场，不断研发出让消费者满意的优质产品。

　　在会上白酒业专家和国家评委分别对近几年省内外发展较好的洋河蓝色经典、丰谷、金六福、八百寿等酒样进行了品鉴，其中对“八百寿养身白酒”给予了高度评价，“该酒是四川八百寿酒业有限公司为满足市场消费者健康饮酒的需求，采用现代科技工艺萃取技术融入优质浓香型白酒而成，无色透明、香气幽雅、陈香舒适、醇和绵甜、香味谐调、尾味爽净，具有本品独特风格”。

　　此次会议在彭山召开，是对八百寿酒业近年来主动适应市场变化，围绕彭祖长寿养生文化研发新产品取得长足发展的肯定。八百寿酒业从建立上游原料基地，到与多家科研院所的产研结合，用现代科技提升传统产业，寻求传统白酒和现代健康时尚生活的切合点，开辟了属于自己的“养身白酒”市场之路。

　　作者：熊火苗

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